Bolo Rico de Chocolate






Lembram-se do Bolo Floresta Negra que publiquei há uns tempos?! Pois é, como estamos no Inverno, apetecia-me o mesmo bolo mas com um creme mais rico e intenso em vez de um creme fresco! Chocolate foi a escolha! Ai, ficou tão mas tão guloso que a maior dificuldade foi controlar-me para não comer tudo!


Bolo Rico de Chocolate:


Bolo:

2 ovos;
1 banana;
1 e 1/2 colher de sopa de coco ralado;
2 colheres de sopa de cacau em pó;
1 colher de sopa de linhaça moída;
1 colher de sopa de manteiga de amendoim;
1 colher de sopa de mel;
1 colher de café de fermento em pó;


Cobertura:

75gr de chocolate negro;
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa (receita aqui);

Colocam-se todos os ingredientes do bolo no processador e tritura-se até ficar um creme homogéneo. Verte-se numa forma de silicone e vai ao micro-ondas durante 3 minutos. Retira-se e desenforma-se de imediato sobre uma grelha para que arrefeça. Entretanto prepara-se a cobertura levando num tacho em lume muito brando o chocolate e a manteiga de amêndoa até derreter. Quando estiver derretido mistura-se bem e cobre-se o bolo.

Nota: se o chocolate da cobertura não estiver a derreter com facilidade ou se ficar muito duro pode-se juntar um fio de leite para ficar mais cremoso.

Rende 8 fatias

50 comentários:

  1. Pela lista de ingredientes, da qual não gosto apenas da manteiga de amendoim, podemos ver a riqueza nutritiva desse bolo que combina banana e chocolate. Bom fim de semana!

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    1. No bolo não se sente a manteiga de amendoim, em todo o caso pode-se usar manteiga de amêndoa, de caju, ou até manteiga de coco! Beijinhos

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  2. Gostei dos ingredientes! está muito apetitoso :)

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  3. Humm ficou com um aspecto tao bomm essa pode ser para mim com um cafezinho humm bjs bfs

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  4. Elisabete querida,
    Banana e chocolate combinação perfeita, bolo rico e irresistível!

    Beijinhos, abençoado fim de semana ♥

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  5. Chocolate!!! Uma perdição! Bom fim-de-semana!

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    1. E este fica mesmo uma perdição! Beijinhos

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  6. Olha que maravilha...
    esta receita sim é cá das minhas leva chocolate Ah ah ah..
    Beijinhos bom fim de semana

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    1. E é tão tonta e tão rápida de se fazer! Beijinhos

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  7. É um bolo rico e um rico bolo! Até me abriu a gulodice!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  8. Com bolos destes gulosos e saudáveis é mesmo difícil comer só uma fatia, parece delicioso.
    Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  9. Vou experimentar!
    Já fiz as papas de aveia com açafrão e gostei...bj

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    1. É tão fácil e tão rápido que até dói! Fico muito contente que tenha gostado das papas de aveia! Espero que goste do bolo também! beijinhos

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  10. Pelos ingredientes que são uma combinação fantástica, só pode resultar numa tentação!! :) E esse chocolate por cima...mham! :)

    Beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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    1. Ele é bom simples mas com esta cobertura é divino! Beijinhos

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  11. Ai ai, chocolate! :) Ficou com um aspecto que uma pessoa até fica de água na boca. Eu juro que nunca irei conseguir fazer todas as receitas que quero experimentar! Beijinhos
    --
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    1. Pois, tenho o mesmo problema! E por mais que vá experimentando, a lista fica cada vez mais extensa! Beijinhos

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  12. Um bolo fabuloso! Comprei hoje uma forma de silicone e pensei logo nesta receita para a estrear. Parece delicioso!
    Bjn
    Márcia

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    1. Acho que não te vais arrepender! É para lá de bom este bolo! Beijinhos

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  13. Mas que bolo tão rico de ingredientes! Tenho que te dizer que não iria mesmo conseguir comer só uma fatia! Adorei! Beijinhos

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    1. Olha, eu não consegui comer só uma! E por mim tinha ido todo! Beijinhos

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  14. Aiii, quero tanto. Que aspecto delicioso!

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    1. É super fácil, super rápido e super delicioso! Beijinhos

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  15. Que bolo fabuloso, ideal para um lanche!
    Beijinhos :)

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  16. Irresistível!
    Vou experimentar!
    Beijinhos

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    1. É dos bolos nais fáceis, rápidos e deliciosos que eu conheço! Beijinhos

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  17. Que bolo maravilhoso!! :)
    Dá vontade de comer logo uma fatia!
    Tenho que experimentar, parece super fácil e rápido!
    Beijinhooo!*

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    1. É tão tonto de fazer e tão bom que até se torna perigoso! Beijinhos

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  18. Tem ótimo aspeto. Adoro chocolate. Tenho de experimentar. Obrigada pela partilha. Bjs ;)

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  19. Deve ter ficado mesmo muito bom, está com ótimo aspecto!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  20. Ai que guloso ficou apetece levar uma fatia para o caminho!
    Beijinhos
    Ana
    http://www.receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

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  21. Que aspecto maravilhoso! :D já ia uma fatiazinha :D

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  22. estou a babar :p
    vou ter de fazer
    bjs
    Carla

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    1. É a receita do bolo floresta-negra que trouxe do teu cantinho e que fiz há uns tempos. Mas desta vez experimentei com esta cobertura de chocolate e ficou também uma delícia! beijinhos

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  23. Ai está um bolo... que aceitaria uma fatia sem hesitar! Sou louco por bolos de chocolate e este ficou com muito bom aspeto. Adorei também os ingredientes que utilizou, são muito mais saudáveis que os "tradicionais".

    Beijinhos

    De aprendiz a chef

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    1. Sim, são diferentes do habitual, e à primeira vista parece que não vai resultar mas resulta e o bolo fica muito bom! beijinhos

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  24. Ficou mesmo uma perdição, uau :D

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  25. Só tu para nos fazeres comer gulosices que não estragam a linha, e eu estou mesmo a precisar que tenho andado com um apetite enorme a partir das 10h da noite, para desgraça minha.

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    1. O problema deste bolo é que não queremos ficar só por uma fatia! Beijinhos

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Grata por passarem pela minha cozinha!