Granola









Há muito tempo que faço a minha granola em casa. Ante de começar a minha "dieta" já era um hábito fazer. Depois de iniciar a reeducação alimentar passou a ser ainda mais frequente. Lembro-me que quando comecei o percurso para a perda de peso, o meu lanche pós-treino era sempre um iogurte natural com granola! Para se fazer granola não há regras! Digo eu! É tão simples e tão fácil que é quase pecado comprar em vez de fazer! E digo que não há regras pois não temos que obedecer a uma medida exata nem fazer uma conjugação de ingredientes específica. Há imensas "receitas" de granola, o que é ótimo pois assim evitamos fazer sempre da mesma forma. Mas geralmente faço a minha granola em função dos ingredientes e das quantidades que tenho disponíveis em casa, por isso é sempre a olho! Podemos juntar cereais, frutos secos, especiarias, o que quisermos! Não só podemos variar como podemos fazer ao nosso gosto! Fica bem mais económica que a de compra e muito mais saborosa! Digam lá se não são só vantagens!


Granola:

flocos de aveia q.b.;
coco ralado q.b.;
amêndoa laminada q.b.;
sementes de linhaça q.b.;
sementes de girassol q.b.;
sementes de sésamo q.b.;
sultanas q.b.;
1 colher de sopa de mel;

Numa taça coloca-se todos os ingredientes à excepção das sultanas e rega-se com o mel. Envolve-se bem e dispõe-se o preparado num tabuleiro. Vai ao forno até ficar tostadinho tendo o cuidado de ir vigiando e mexendo de vez em quando para evitar que queime. É fácil perceber quando está pronto pois passa de uma mistura esbranquiçada a uma mistura douradinha. Quando estiver pronto retira-se, junta-se as sultanas, deixa-se arrefecer e guarda-se num frasco hermeticamente fechado.

Nota: prefiro juntar as sultanas no final para que não fiquem demasiado duras.

46 comentários:

  1. Adoro granola! :D É mesmo muito versátil. Já comia um bocadinho com iogurte! :)

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  2. Acreditas que nunca fiz granola caseira em casa? Também tenho andado um pouco alheada da cozinha, também é verdade. Tem sido o básico dos básicos e está feito. Vou experimentar, Ainda para mais porque gostamos imenso cá em casa. Beijinhos.

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    1. Acredita, fazer em casa vale 100% a pena! E é fácil! Beijinhos

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  3. Elisabete,
    Eu também gosto de fazer minha granola, gostei da tua receita!

    Beijinhos ♥

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    1. Esta é super simples e talvez por isso é a que faço mais vezes! Beijinhos

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  4. O que eu gosto de Granola. Já perdi a conta às receitas que experimentei :) Esta é muito apetitosa. Bjs

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    1. É daquelas coisas que podemos fazer sempre diferente! Beijinhos

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  5. Vejo tantas receitas, ando tentada a fazer, quem sabe quando chegar o forno novo...
    Beijinhos boa semana
    Pinta

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    1. Até podes fazer na frigideira, fica igualmente boa! Beijinhos

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  6. Oi Elisabete, bt!
    Eu nunca preparei granola em casa e achei a sua receita super fácil. Vou fazer p/experimentar.
    Bjsss amiga

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    1. É muito fácil, e tirando o tempo de forno é até bastante rápida também! Beijinhos

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  7. Adoro granola. É uma delícia acompanhada com iogurte.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/01/noodles-com-camarao.html

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    1. É mesmo! É assim com iogurte que mais gosto! beijinhos

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  8. adoro granolas. fazê-las, nunca me deu para isso pois tenho duvidas se ficará muito mais barato, embora saiba que fazer em casa tudo fica como queremos e mais em conta. Na granola, não sei se sim...

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    1. Embora nunca tenha feito as contas, creio que deve ficar ela por ela (talvez a caseira consiga ficar mais em conta). A diferença está mesmo na qualidade e no sabor. Acho que a granola feita em casa, ao nosso gosto, não tem comparação! Um dia experimente! Tenho a certeza que vai ficar fã! beijinhos

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  9. Também sou muito fã e converti o meu marido, que desde que provou feito em casa já não gosta das de compra!! E como tu também só junto as sultanas/ passas ou arandos no fim, acho que fica melhor :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    1. Ainda não consegui converter o meu marido a 100%! Ele come mas não pode ser esta! Para ele não pode ter coco! beijinhos

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  10. Adoro granola caseira. Como dizes há tantas receitas e tão boas :)
    A minha preferida foi uma de pêra.
    Mas outro dia fiz uma de manga e avelã que também gostei tanto :)
    É sempre bom ter o frasquinho cheio.
    Beijinho

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    1. E é uma boa forma de ingerir sementes e frutos secos! beijinhos

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  11. Nunca fiz Granola caseirae parece bem facil de se fazer....bjs

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    1. É muito fácil e fica deliciosa! beijinhos

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  12. Também gosto de fazer a minha!
    Bj e levo os ingredientes

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  13. Ando há que tempos para voltar a fazer granola, mas o tempo vai passando e eu não a faço. A tua agora deixou-me com vontade de ir fazer. :) Beijinhos
    --
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  14. Adoro granola caseira, faço sempre dois tabuleiros grandes , levo dois frascos para o meu sobrinho que desde que provou adorou.
    Eu como não trabalho 8 horas não tenho pausa para almoçar ou jantar então levo granola junto o iogurte e isso já me deixa almoçada ou jantada.
    Essa tem muito bom aspecto

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    1. Eu também gosto muito de granola com iogurte! Aliás, é a minha forma favorita de comer granola! Beijinhos

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  15. Costumo fazer sempre a granola , só não levo ao forno, acho que vou experimentar.
    Quanto ao ficar mais barato ou caro, não sei, depende do gosto de cada um, eu faço sempre com produtos diferentes para o organismo não se habituar e o resultado é excelente, mas acho que fica sempre mais barato.
    Beijokitas.

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    1. Indo ao forno fica mais crocante e ajuda a intensificar/realçar o sabor de alguns frutos secos/sementes. Eu também acho que fica sempre mais barato mas mesmo que não fique, acaba por compensar noutros aspetos! Beijinhos

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  16. Tenho sempre granola caseira à disposição e concordo contigo:é tão fácil de se fazer que nem compensa comprar e podemos fazer as variações que nos apetecerem.A tua está com uma bela apresentação.
    Bjn
    Márcia

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    1. Quando acaba sinto imensa falta! Gosto sempre de ter granola pronta a usar! Beijinhos

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  17. Acreditas que ando desde o final do ano para fazer e ainda não fiz? Só me lembro quando me apetece comer mas depois volto a esquecer-me. Agora voltaste a lembrar-me e vou ver se faço no fim-de-semana.

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    1. Às vezes também me acontece! Deve ser por isso que faço sempre uma quantidade maior que é para durar mais tempo! Beijinhos

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  18. Nossa que delicia que fica !!! Eu nem imaginava fazer granola!

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  19. Adoro Granola é tão versátil e sem dúvida muitíssimo boa.
    Beijinhos querida

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    1. É dos melhores lanches/snacks que existe! beijinhos

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  20. Adoro! Tenho sempre em casa. Caseira, tanto melhor ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  21. Gosto imenso de granola e não passo sem ter um frasco bem cheio dela.
    Todos os dias o meu snack a meio da manha é iogurte natural com granola :)
    Adorei a sugestão.
    Beijinhos
    Cláudia Ralha
    www.oprazerdacozinha.com

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    1. Eu também como iogurte com granola quase todos os dias! Adoro! Beijinhos

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  22. É um daqueles alimentos que fazem um lanche ou um pequeno-almoço, basta juntar um pouco de iogurte ou assim e temos refeição! Uma delícia muito prática :D

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    1. Sem dúvida, fica mesmo um pequeno-almoço/lanche bem completo! beijinhos

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Grata por passarem pela minha cozinha!