Esparguete Fingido







É perfeitamente possível comer uma bolonhesa saudável! Basta que para isso façamos a carne com poucas calorias e o esparguete também. Este esparguete é feito com courgete. Pode-se fazer sem casca para ficar ainda mais parecido ao verdadeiro esparguete, ou então com a casa para não se desperdiçar nada e para ficar mais colorido. Eu fiz das duas formas para que possam ver a diferença! 


Esparguete Fingido:

1 courgete;
um fiozinho de azeite;
uma pitada de sal;

Com o auxílio da mandolina ou de um espiralizador faz-se os fios de courgete. Salteia-se ligeiramente num frgideira anti-aderente com um fiozinho de azeite. Tempera-se com uma pitada de sal e serve-se quente.

Pode-se também, em vez de fazer na frigideira, juntar diretamente na bolonhesa e deixar que cozinhe no calor da carne.

Nota: a receita da bolonhesa encontram aqui.

36 comentários:

  1. Excelente sugestão, bastante saudável. Irei experimentar

    http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

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    1. Não sabe a esparguete mas fica saboroso e é light! Beijinhos

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  2. É uma sugestão saudável e saborosa.
    Beijinhos

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    1. Bastante saudável como se quer! Beijinhos

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  3. Estou agora à espera de um espiralizador que mandei vir com pontos da Nestlé para começar a fazer esparguete fingido! :) Beijinhos
    --
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    1. Não tenho espiralizador, faço na mandolina mas não fica tão perfeito! Quando for de férias vou ver se encontro um! Beijinhos

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  4. Que optima dica!! Adorei e vou experimentar :)

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    1. Experimenta! É diferente mas é bom! beijinhos

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  5. Gosto muito de esparguete com courgette, uma refeição deliciosa
    Boa semana

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    1. Fica uma refeição ligeira mas saborosa! beijinhos

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  6. Fingido, mas muito saudável! E fica tão bom! Eu adoro ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. E assim até podemos comer um pouquinho mais! beijinhos

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  7. Hello amiga!
    Opções saudáveis e tentadoras, amei!

    Beijinhos ♥

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    1. De vez em quando há que fazer umas refeições assim bem light! beijinhos

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  8. Deve ficar óptimo!
    Bjs

    Lua

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  9. Também gosto muito, mas com a casca para mim :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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    1. Eu também faço sempre com a casca mas destas fez fiz das duas maneiras para mostrar como fica! Sem a casca ainda ficamos a pensar se não será mesmo esparguete! beijinhos

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  10. Comprei o meu acessório para fazer os "fios" perfeitinhos mas ainda não chegou!
    Estou ansiosa!
    É mais saudável e igualmente saboroso!
    Ficou com um aspecto incrível :) (A sem casca consegue enganar os esquisitos!! eheh)
    Um beijinho grande

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    1. Um espiralizador faz os fios muito mais perfeitinhos do que a mandolina! Eu gosto do esparguete de courgete mais bem "cozidinho" mas quem quiser pode deixar mais crocante! beijinhos

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  11. Duas ótimas sugestões, embora com a casca fique mais bonito, na minha opinião. O sabor não se altera,pois também já experimentei.
    Bjn
    Márcia

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    1. Eu também gosto mais com a casca, fica bem mais colorido! beijinhos

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  12. Uma sugestão saudável :)
    bjs

    Ana,
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

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  13. Que deliciosas combinações, adorei a sugestão. bjs

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    1. Não é difícil é é saudável! Beijinhos

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  14. Muito mais saudável e fica tão bom :)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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    1. Enche menos mas também podemos comer mais! Beijinhos

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  15. Comprei há uns tempos um utensílio para fazer. E gosto muito. A cougette absorve os sabores todos. É brutal! :)
    Um beijinho,
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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    1. Também gosto muito! Fica uma refeição saborosa e saudável! Beijinhos

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  16. Uma refeicao bem ao meu gosto.....bjs

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  17. Mais saudável é impossível :)

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  18. Não tenho espirilizador, mas dá para fazer umas coisas bem giras! Gostei muito do prato e dos pratos (loiça) também, que elegantes :)

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    1. São uns pratos simples mas aqui é difícil de encontrar coisas giras e interessantes! Tenho de investir num espiralizador! Beijinhos

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Grata por passarem pela minha cozinha!